Zutaten für 4 Portionen:
500 g Dickmilch
1 EL Zucker
1 Päckchen Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Becher (500 g) Dr. Oetker Rote Grütze
6 Blatt Dr. Oetker Gelatine weiß
Zubereitung
Gelatine nach Packungsanleitung einweichen. Dickmilch, Zucker und Vanillin-Zucker mit einem Schneebesen gut verrühren. Becher Rote Grütze unterrühren. Gelatine nach Packungsanleitung auflösen. Erst etwa 4 Esslöffel der Dickmilchmasse mit der aufgelösten Gelatine verrühren, dann mit der übrigen Masse verrühren. 4 Tassen oder Sturzförmchen (je etwa 200 ml Inhalt) kalt ausspülen, Creme einfüllen und für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren das Dessert vom Rand mit einem spitzen Messer lösen und vorsichtig auf Dessertteller stürzen. Mit übriger Roter Grütze und nach Belieben mit frischen Beeren garniert servieren.
TIPP: Wer es nicht stürzen mag, kann das Dessert natürlich auch in Dessertgläsern servieren.
Quelle: Dr.Oetker / ddp