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Literatur

Gesund essen, Cholesterin im Griff

Friedrich Bohlmann
Gesund essen, Cholesterin im Griff
100 neue leichte Genuss-Rezepte

Köstlich und dabei herzgesund

Bewegungsmangel, Übergewicht, Stress – der moderne Lebensstil birgt jede Menge Risikofaktoren für Herz und Gefäße. Da heißt es: ernährungstechnisch gegensteuern, Blutdruck senken und die Cholesterinwerte im grünen Bereich halten. Gesund essen, Cholesterin im Griff zeigt Pölsterchen, Bluthochdruck und verkalkten Arterien die Rote Karte!

Über 100 unkomplizierte Rezepte für jeden Tag beweisen, wie lecker cholesterinbewusste Ernährung sein kann. Ob Apfel-Bananen-Creme, Milder Heringssalat, Kürbissuppe oder Petersilien-Zucchini-Auflauf: jedes Gerichte ist purer Genuss! Alle Rezepte sind nach neuesten ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen entwickelt und berücksichtigen die cholesterinsenkende Wirkung von Bioaktivstoffen. Die frischen, leckeren Rezepte machen doppeltes Kochen überflüssig. Denn bei Lauch-Kartoffel-Soufflé, Würzigem Schweineragout, Kalbsfleisch mit Basilikum-Reis oder Kabeljau-Ratatouille isst die ganze Familie gerne mit!

Was ist gutes und böses Cholesterin? Welche Warnsignale sendet der Körper? Wie kann die richtige Ernährung helfen? Der Autor gibt fachmännische Antworten auf die wichtigsten Fragen rund ums Cholesterin. Eine praktische Warenkunde erklärt nach dem Ampelprinzip, welche Lebensmittel den Cholesterinspiegel positiv und welche ihn ungünstig beeinflussen. Bei der Umstellung der Essgewohnheiten hilft der Wochenplan für Einsteiger. Und zahlreiche erprobte Einkaufstipps machen die Vorratshaltung zum Kinderspiel. Ein Buch aus der Praxis für die Praxis!

Friedrich Bohlmann

Friedrich Bohlmann ist Diplom-Ernährungswissenschaftler. Sein Fachwissen rund um das Thema Ernährung hat ihn zu einem gefragten Studiogast bei Funk und Fernsehen gemacht. Seit Jahren ist er als Berater tätig, hält enge Kontakte zu Gremien wie der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und hat bei GU bereits eine ganze Reihe Bücher veröffentlicht, darunter die Ideal-Diät und das Idealdiät-Kochbuch.

Infos zum Buch

Friedrich Bohlmann
Gesund essen, Cholesterin im Griff
100 neue leichte Genuss-Rezepte
Reihe: GU gesund essen
128 Seiten, ca. 80 Farbfotos
Format 17 x 23,5 cm
Softcover mit Klappen
12,90 € (D)/ 13,30 € (A)/ 23,50 sFr
ISBN 3-7742-6651-4
Auslieferung: März 2005

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