Rezept: Italienischer Spaghettisalat


Zutaten für 4-6 Portionen 3 l Wasser 250 g Spaghetti 3 TL Salz 250 g Gemüsezwiebeln 200 g Zucchini 200 g Fleischtomaten 200 g Bratenaufschnitt, z. B. Kalbsbraten ...

Rezept für Erdbeer-Kirsch-Bananen-Konfitüre (Marmelade)


Zutaten 400 g Erdbeeren 400 g Süßkirschen 200 g Bananen (alles vorbereitet gewogen) 1 Packung Dr. Oetker Extra Gelier Zucker eventuell 3 EL weißer Kokoslikör ...

Rezept für Dickmilch-Türmchen


Zutaten für 4 Portionen: 500 g Dickmilch 1 EL Zucker 1 Päckchen Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1 Becher (500 g) Dr. Oetker Rote Grütze 6 Blatt Dr. Oetker Gelatine ...

Rezept für Spätzle-Gemüse-Ragout in Fleischtomaten


Zutaten: 8 Fleischtomaten (je etwa 150 g) Für die Füllung: 1 Bund Suppengrün (etwa 500 g), z. B. Möhren, Sellerie, Porree (Lauch) 2 l Wasser 2 TL Salz 250 g ...

Rezept für Pellkartoffeln mit Kräuterquark


Zutaten: 1 kg Kartoffeln Für den Kräuterquark: 500 g Speisequark 125 ml (1/8 l) Schlagsahne 1 Bund Schnittlauch 1 Bund Petersilie Salz frisch gemahlener Pfeffer ...

Rezept für Aprikosen-Hase – Obstkuchen mit Aprikosen für Ostern


Zutaten: Für das Backblech (40 x 30 cm): Backpapier Rührteig: 180 g weiche Margarine oder Butter 80 g Zucker 1 Päckchen Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1 Päckchen ...

Rezept für Coq au vin (Huhn in Wein)


Zutaten: 5 Schalotten oder kleine Zwiebeln 250 g Champignons 120 g magerer geräucherter Speck 1 küchenfertiges Hähnchen (etwa 1,3 kg) Salz frisch gemahlener Pfeffer ...

Rezept für Apfel-Rhabarber-Kuchen mit Zimt-Streuseln


Zutaten Für das Backblech (40 x 30 cm): etwas Fett Quark-Öl-Teig: 300 g Weizenmehl 3 gestrichene TL Dr. Oetker Original Backin 100 g Zucker 1 Päckchen Dr. Oetker ...

Rezept für Erdbeer-Buttermilch-Dessert


Zutaten für etwa 6 Portionen: 300 g tiefgekühlte Erdbeeren 6 Blatt Dr. Oetker Gelatine rot 100 g Zucker 1 Päckchen Dr. Oetker Vanillin-Zucker 500 ml (1/2 l) Buttermilch ...

Rezept für Grillschnitzel mit Rosinenmarinade


Zutaten 150 g Tomatenmark 250 ml (1/4 l) Rotwein 1 TL Ahornsirup 2 EL Calvados 100 g Rosinen frisch gemahlener Pfeffer Salz 4 Schweineschnitzel 1 säuerlicher Apfel ...

Rezept für Spargel Tarte-Tatin


Zutaten 1,4 kg weißer Spargel 150 g Ziegenfrischkäse 4 Eier (Größe M) Salz frisch gemahlener Pfeffer Zucker 100 g Frühstücksspeck 1 Bund Frühlingszwiebeln ...

Rezept für Erdbeer-Rhabarber-Himbeer-Konfitüre (Marmelade)


Zutaten: 600 g Erdbeeren 300 g Rhabarber 100 g Himbeeren (alles vorbereitet gewogen) 1 Beutel Dr. Oetker Gelfix Classic 1150 g Zucker Zubereitung Vorbereiten: Erdbeeren ...

Rezept für Obstkuchen auf französische Art


Zutaten Für die Springform (Ø 26 cm): etwas Fett Knetteig: 200 g Weizenmehl 1 Päckchen Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1 Prise Salz 1 Ei (Größe M) 100 g weiche Butter ...

Rezept für Spargelgratin


Zutaten 1,2 kg weißer Spargel 750 ml (3/4 l) Wasser 4 Eier (Größe M) 1 Becher (150 g) Crème fraîche 3 EL Semmelbrösel 150 ml Spargelfond oder Milch Salz frisch ...

Rezept für Putenschnitzel mit Tomaten-Käse-Füllung


Zutaten 100 g Butterkäse in Scheiben 2 Tomaten 1/2 Topf Basilikum 2 EL Semmelbrösel 4 Putenschnitzel (je 180 g) Salz frisch gemahlener Pfeffer 2 EL Maiskeimöl ...
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